今日のスムージー 2017-04-22

いちごが悪くなる前にまとめてスムージーに。はちみつを入れてますがキウイの微妙な酸味でまろやかな味わいになりました。豆乳を使ったのでトロッとした出来栄え。

・いちご

・キウイ

・はちみつ

・豆乳

スムージーの三大要素は「甘味」「酸味」「水分」ですね。今日のいちごのように甘めなメイン素材の場合は酸味を足すと美味しくなります。はちみつは何となく健康的かなぁと思って入れてるんですが。

水分はオレンジなどの柑橘類で補うともう少しさっぱりした感じになります！

お酒の翌日スムージー

・きゅうり

・キウイ

・はちみつ

・バナナ

・水も少々

飲み会の次の日なので、きゅうりを入れたスムージー。

バナナベースだけどなかなかスッキリ飲めて良いです。本当はバナナじゃなくてリンゴが良かったんだけど切らしていたので、、。